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信長の野望オンライン萌黄サーバーで遊んでいます。 現在のメインは神典と仙論。 名乗るほどの者じゃございません。
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100610_2019~0001.jpg
工房の稼働始めました。
今年の南高梅たち 合計8㌔。
これに塩1㌔+200㌘(おまけ増量パックだった)で、
塩分は約15%とします。
近所の業務スーパーで2㌔980円。良い状態だったので購入。

100610_2020~0001.jpg関東系は、埼玉群馬の青梅(品種不明)を見かけました。
気候気温の関係で、和歌山産のものよりも
出回る時期が遅めです。

携帯のカメラのせいか、色が上手に再現されません。
熟しているので、桃のようなバナナのような香りがします。

ヘタを取ってきれいに洗い、
ビニール袋で塩漬けにしました。
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